Butylhydroxyanisole. Antioxydant de synthèse autorisé par l’UE à des seuils définis (max 150 mg/kg en aliment complet, sous supervision EFSA). Controversé en raison d’études associant des expositions élevées à des effets cancérogènes chez l’animal de laboratoire. À éviter en faveur d’antioxydants naturels.
Élevage d’Orientaux & Siamois en Haute Savoie
BHA (E320)
Auteur
Date
Catégorie(s)
Tags
Partager
