Parties de l’animal non destinées à la consommation humaine (abats, poumons, rate, cartilages, plumes hydrolysées…). Ce n’est pas systématiquement négatif — certains abats sont nutritifs. Le problème réside dans le terme générique « viandes et sous-produits animaux » sans espèce nommée : la composition peut varier d’un lot à l’autre.
Élevage d’Orientaux & Siamois en Haute Savoie
Sous-produits animaux
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